*Por Túlio Ribeiro
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Os hábitos de consumo na Venezuela mudaram nos últimos anos. Segundo Ítalo Atencio, presidente da Associação Nacional de Supermercados e Lojas de Autosserviço (ANSA), os venezuelanos deixaram de fazer compras quinzenais ou mensais e agora compram alimentos de três a quatro vezes por semana, ajustando a frequência à sua renda.
O presidente da ANSA afirmou que os consumidores ajustam constantemente suas decisões de compra de acordo com sua capacidade econômica. Essa situação, relatada pelo El Impulso, leva a uma mesma pessoa a alternar entre diferentes tipos de consumo.
A ANSA divide atualmente os consumidores em quatro perfis : o defensivo, que se concentra em produtos básicos; o racionalizador, que compra apenas o necessário; o adaptativo, que alterna marcas e se permite alguns luxos; e o aspiracional, que tem maior poder aquisitivo e compra com menos frequência.
As proteínas estão no topo da lista de prioridades de compra, sendo o preço um fator determinante na sua aquisição. Entre os alimentos mais procurados estão carne, frango, ovos, queijo e frios.
Em seguida, surgem alimentos básicos como fubá, arroz e massa , além de molhos e temperos.
Em um nível intermediário estão vegetais como batatas, cenouras, cebolas e tomates. As bananas continuam sendo a fruta mais comprada.
Os produtos de limpeza formam a base da pirâmide de consumo, incluindo sabonete, detergente e pasta de dente. Quando a renda permite, produtos como biscoitos e salgadinhos também são incluídos, de acordo com a ANSA.
O setor também registra um aumento na compra de produtos para animais de estimação, impulsionado pelo fato de 40% da população afirmar ter pelo menos um desses animais.
Em relação aos hábitos de compra, 60% dos consumidores preferem fazer compras em mercearias e lojas de suprimentos , e os 40% restantes disseram que vão aos supermercados.
