Uma boa pedida neste verão para quem aproveitou bem a ceia de Natal são os sucos detox. Mais leves e com propriedades que auxiliam o organismo a eliminar as toxinas, eles são recomendados para quando exageramos no álcool, açúcar, alimentos com colesterol ou quando queremos iniciar uma dieta. Veja as receitas de sucos e picolé detox abaixo.
As folhas escuras, como a couve, e as frutas são os alimentos mais recomendados para preparar o suco detox. Segundo a nutricionista Thamires Vasconcelos, é ideal que sejam utilizadas pelo menos duas frutas no preparo do suco. Outros ingredientes como a canela e gengibre podem ser utilizados, já que eles ajudam no funcionamento do metabolismo.
Ela explica que o momento ideal para ingerir o suco é pela manhã, quando acordamos. “A gente está em jejum e com isso o nosso organismo absorve melhor”. Segundo ela, o mais recomendado é que se tome o suco assim que ele for preparado, já que ele pode perder os nutrientes caso haja um intervalo muito grande entre o preparo e ingestão.
De acordo com a nutricionista, o suco pode auxiliar no processo de emagrecimento, desde que ele seja utilizado aliado a outras práticas, como atividades físicas e alimentação saudável. “Como ele é rico em fibras, o suco detox faz com que as pessoas tenham a sensação de saciedade, e faz com que elas consumam menos carboidrato, dando uma sensação de bem-estar, além de hidratar e promover o ganho de antioxidantes, que auxiliam que rejuvenescimento e eliminação de toxinas”, destaca.
Restrições
A nutricionista alerta que pessoas com insuficiência cardíaca, gestantes, mães que estão em processo de amamentação e quem tem problemas com a tireoide não podem fazer uso do suco detox. “A couve possui substâncias que diminuem a absorção do iodo e podem levar ao hipertireoidismo”, alerta.
Receitas
Suco com laranja
Ingredientes
200 ml de laranja
½ cenoura média
2 folhas de couve
Gelo a gosto
Modo de preparo: Junte todos os ingredientes, bata no liquidificador e pronto!
Suco com abacaxi
Ingredientes
4 rodelas de abacaxi
500 ml de água de coco
Gengibre a gosto
Gelo a gosto
Modo de preparo: Junte todos os ingredientes, bata no liquidificador e pronto!
Picolé detox
Ingredientes
- 2 rodelas de abacaxi
- 500mL de água de coco
- 2 folhas grandes de couve manteiga (crua)
- 6 folhas de hortelã
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Após misturado, distribua em forminhas de picolé e leve ao congelador até que fique no ponto de picolé. Essa receita rende aproximadamente 6 picolés (vai depender do tamanho de sua forma).
(Fonte: Infonet)
